En La Buena Vida tenemos una carta de comidas corta, completada con las sugerencias del día que van variando según el mejor producto de temporada.
PRIMAVERA
En La Buena Vida en primavera se puede encontrar:
– Colmenillas nacionales a la crema
– Perretxicos salteados o en revuelto cremoso
– Guisante de lágrima de Costa de Guetaria
– Habas de Guetaria
– Espárragos blancos de Navarra
– Rodaballo salvaje de bajura gallego
… y muchas cosas más
VERANO
En La Buena Vida en verano se puede encontrar:
– Chipirón de anzuelo de bajura gallego
– Sardinas parrochas
– Bonito del Norte
– Criadillas de Tierra
– Espardeñas Gallegas
… y muchas cosas más
OTOÑO
En La Buena Vida en otoño se puede encontrar:
– Grouse
– Pato Azulón
– Liebre
– Espardeñas Gallegas
– Erizo fresco gallego
– Setas de temporada: Níscalos, Rebozuelos, Trompetas de los Muertos.
… y muchas cosas más
INVIERNO
En La Buena Vida en invierno se puede encontrar:
– Trufa Negra Melanosporum
– Habas de Guetaria
– Lenguados de bajura gallegos para 2, 3 ó 4 personas
– Lamprea
– Erizo fresco gallego
– Ostras Gillardeau nº 4
… y muchas cosas más
